Trung tâm Thông tin

TẠP CHÍ KHOA HỌC

Name: Xoài Sấy Lạnh Nguyên Chất 100% (Không Thêm Đường)
Brand: ALHUNG FOODS
SKU: ALH-MDM-001
Availability: InStock
Rating: 4.9 (48 reviews)

Thông tin kỹ thuật về tương lai của nguyên liệu tuần hoàn và đồ ăn nhẹ cao cấp.

Sấy lạnh so với Sấy thăng hoa: Báo cáo Hiệu quả.

5 phút

Công nghệ

Sấy lạnh so với Sấy thăng hoa: Báo cáo Hiệu quả.

Phân tích so sánh nhiệt động học và khả năng bảo tồn hoạt tính sinh học.

Cách chúng tôi đạt được kết cấu vượt trội mà không tốn nhiều năng lượng như phương pháp sấy thăng hoa truyền thống.

Tiến sĩ Lê Nguyễn, Trưởng bộ phận R&D ALHUNG FOODS

Vẻ đẹp của Upcycling: Hoạt chất từ Nhân xoài.

Chuyển đổi phụ phẩm nông nghiệp thành các hợp chất hoạt tính sinh học cao cấp.

Biến đổi các dòng phụ phẩm trái cây nhiệt đới thành các hoạt chất mỹ phẩm giá trị cao cho các thương hiệu toàn cầu.

Trần Thị Mai, Kỹ sư Môi trường tại ALHUNG FOODS

Cách mạng Clean Label: Tiêu chuẩn Toàn cầu 0% SO2.

Loại bỏ hoàn toàn lưu huỳnh đi-ô-xít và hướng đến các tiêu chuẩn hữu cơ sinh học toàn cầu.

Tại sao khử nước không hóa chất đang trở thành tiêu chuẩn bắt buộc đối với thị trường bán lẻ cao cấp châu Âu.

Nguyễn Văn Hùng, Giám đốc Tuân thủ Tiêu chuẩn

Báo cáo Công nghệ chế biến sâu: Hạt điều & Trái cây nhiệt đới Việt Nam.

Kỹ thuật bảo toàn lipid tuyệt đối và kiểm soát độ ẩm tối ưu cho xuất khẩu B2B.

Cách kiểm soát nhiệt động học tiên tiến, độ ổn định lipid và bao bì MAP giúp kéo dài tuổi thọ bảo quản hạt điều và trái cây sấy dẻo.

Tiến sĩ Phạm Minh, Giám đốc Công nghệ tại ALHUNG FOODS

1 tháng 6, 2026

Xem chi tiết